Nöbetçi Eczaneler
Muğla’nın merkez Menteşe ilçesinde yaşayan 50 yaşındaki Hadiye Hızır, çevresi tarafından yaptığı yemeklerin çok beğenilmesi ile evden yemek yapıp satmaya başladı. Kötü iş koşullarında çalışıp emeğinin karşılığını göremeyen Hızır, çevresinin desteği ile hobisini işe çevirdi.
“Hobimi işe çevirdim”
50 yaşındaki Hadiye Hızır yıllardır çalıştığı yerlerde emeğinin sömürüldüğünü ve artık en iyi yaptığı iş yemek yapmayı, evde iş haline getirdiğini belirtti. Hızır, “ Son işimde ayağım kırıldığı için işi bırakmak zorunda kaldım. Ardından yine iş denemelerim oldu fakat sürekli ayakta kalmam gereken işler olduğu için sağlığım buna müsaade etmedi. Bu durumdan dolayı evde çalışmaya yöneldim. Hayat şartları herkes için çok zor. Emekli olmak için çok çabaladım. Fakat daha önce çalıştığım şirketler sigortamı ödemediği için emeklilik hakkı da kazanamadım. Bu yüzden herkes bu işe yönelmemi söyledi. Çevrem yaptığım pasta, börek ve yemekleri çok beğenirler. Ben de hobimi işe çevirdim. Arkadaşlarım tarafından yemek yaptığım duyuldukça müşteri kazanmaya başladım” ifadelerine yer verdi.
“Yemek yapmak benim için terapi”
Yemek yapmanın ona terapi gibi geldiğini ve yemek yapmayı çok sevdiğini söyleyen Hızır, yemek yapma tutkusunun küçüklükten itibaren annesini izleyerek geliştiğini belirtti: “ Mutfağa girdiğimde çok mutlu oluyorum. Her gün çeşitli yemekler yapmak, yeni tarifler denemek, yaptıklarımı birilerine tattırmayı çok severim” dedi.
“ Geri dönüşler çok iyi”
“Evde yemek yapmaya vakti olmayan, acil misafiri olanlara, özel günlerde ve günlük yemek yapıyorum. Bu yaz misafirleri gelenlere çok yemek yaptım. Malzemeleri belirtiyorum, bana getiriyorlar ardından istedikleri güne yemeklerini yapıyorum. Geri dönüşler şimdiye kadar hep çok iyiydi. Herkes memnun oluyor” ifadelerini kullandı.
